kkoのステーキ教室

https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/16-00262

昼間は、拙食を失礼しました。

気を取り直して、

夜食です。

g、3.2円の安肉です。

スジ切り、ミートテンダー、をして、

常温戻り待ち。

塩、黒胡椒で、

中火で、投入

片面すぐ焼けちゃいました。

バターを載せて、

フタをして、1分少々。

どっちかと言うと旨み成分な

ミオグロビンが酵素に触れて、

出て来ました。

オニオンステーキソース買い忘れた💦

綺麗な赤みです。

ちょっと焼きすぎたかな？

#kko今日も生き延びました( ºωº )ﾋﾟｼｯ